Im „Trauzimmer“ des Hotels unterzeichneten am 11. November 2015 Schulleiter Hans-Jürgen Schmitz (sitzend rechts) von der Kurfürst-Balduin-Realschule plus und Fachoberschule Kaisersesch sowie Hoteldirektor Steffen Melzow (sitzend links) die gegenseitige Patenschaft – im Beisein von Dr. Bernd Greulich (IHK Bad Neuenahr-Ahrweiler, Mitte), Tino Hackenbruch (Arbeitskreis Schule und Wirtschaft Kreis Ahrweiler, rechts) sowie Personalleiterin Birgit Müller-Leersch (links).  Im Rahmen der künftigen engen Kooperation bietet das Hotel neben Block-, freiwilligen und FOS-Praktika Praxistage, Betriebsbesichtigungen, Berufsvorstellungen sowohl für die Schüler als auch Lehrerpraxistage für Lehrkräfte sowie Infonachmittage für Eltern, Schüler und Lehrer an. Ziel der Schulpatenschaft ist es, über die vielfältigen Chancen in der Gastronomie und Hotellerie aufzuklären, Vorurteile abzubauen und sich als attraktiver Ausbildungsbetrieb darzustellen, um auch künftig den Fachkräftenachwuchs des Hotels sichern zu können.